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Sharazan Negroamaro Passito
Selezione delle uve, raccolta manuale e vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio.
Villa Carrisi Chardonnay
La raccolta, particolarmente curata, mira a proteggere le peculiari caratteristiche di dette uve.
Villa Carrisi Fiano
Selezione delle uve, raccolta manuale e vinificazione in acciaio a temperatura controllata.
Villa Carrisi Rosato Negroamaro
Le uve rosse Negroamaro, da sempre prodotte nella generosa terra del Salento vengono diraspate e fatte ripasare per alcune ore a bassa temperatura.
Villa Carrisi Salice Salentino
Il rosso Salice Salentino DOP è un vino prodotto e vinificato esclusivamente nella zona di produzione che comprende solo alcuni dei comuni e delle province di Brindisi e Lecce.
Villa Carrisi Negroamaro
Selezione delle uve, raccolta manuale e vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio.
Villa Carrisi Primitivo
Selezione delle uve, raccolta manuale e vinificazione e temperatura controllata. Affinamento in barrique di rovere francese.
Don Carmelo Bianco
Da una selezione di uve bianche Chardonnay, viene prodotto questo vino a cui hanno voluto dare il nome Don Carmelo Bianco.
Felicità
Da una selezione di uve bianche, con prevalenza Sauvignon, viene prodotto questo vino a cui hanno voluto dare il nome Felicità.
Don Carmelo Rosato
Le uve rosse Negroamaro, da sempre prodotte nella generosa terra del Salento vengono diraspate e fatte ripasare per alcune ore a bassa temperatura.
Mediterraneo
Le uve rosse Negroamaro, da sempre prodotte nella generosa terra del Salento vengono diraspate e fatte ripasare per alcune ore a bassa temperatura.
Il Basiliano
Vino di colore rosso intenso brillante con riverberi cardinalizi, netto profumo di piccoli frutti di bosco, sapore asciutto, caldo e secco al tempo stesso.